Giarre ha un centro storico di particolare interesse artistico-culturale, che si sviluppa lungo la via Callipoli e intorno alla piazza del grandioso Duomo. Questo, costruito nel 1794, è intitolato a S.Isidoro Agricola e ospita dipinti di peculiare bellezza. Il nome di Giarre deriva dalla “giare” in cui si conservavano le decime che dovevano essere consegnate al vescovo di Catania, barone di Màscali.